Perecível

Carga perecível é aceita de acordo com o Manual de Carga Perecível da IATA, com diferentes procedimentos de manuseio baseados no tipo de itens perecíveis sendo transportados, incluindo carga úmida, produtos hortícolas (frutas, vegetais, flores e plantas) e produtos de origem animal.

Requisitos Gerais para Cargas Perecíveis

• Carga úmida (por exemplo, peixes, frutos do mar, couros salgados, carnes): Carga molhada deve ser embalada em recipientes robustos e à prova de vazamentos que impeçam qualquer vazamento, derramamento ou contaminação, garantindo a proteção da aeronave, de outras cargas e da bagagem dos passageiros. Além disso, a embalagem deve impedir que odores fortes escapem, garantindo que não causem inconveniência aos passageiros.
• Produtos Horticulturais (por exemplo, frutas, vegetais, flores): Os produtos hortícolas devem ser embalados em recipientes resistentes à umidade, capazes de suportar empilhamento de até 2,2 metros sem risco de colapso da caixa. Para produtos de origem vegetal no mercado interno brasileiro, deve ser incluído o Certificado Fitossanitário emitido pelo MAPA (Divisão de Produtos Vegetais).
• Frutos do mar vivos (por exemplo, lagostas, camarões, gambas): Frutos do mar só são aceitos em recipientes que estejam em conformidade com os Regulamentos de Animais Vivos da IATA. Esses recipientes não podem ser selados. No mercado interno brasileiro, deve ser incluído um Certificado de Origem da Divisão de Produtos de Origem Animal do MAPA.

Padrões de Embalagem para Produtos Perecíveis

Embora os requisitos de embalagem variem dependendo do tipo de produto perecível, os seguintes padrões gerais devem ser cumpridos:

• Proteção contra deterioração: Os recipientes devem proteger o conteúdo contra deterioração e mitigar os riscos associados ao transporte, como variações de temperatura ou exposição à umidade.
• Proteção Ambiental: Os recipientes devem ser projetados para minimizar a vulnerabilidade do produto a mudanças no ambiente (por exemplo, temperatura, umidade).
• Força e Empilhamento: Os recipientes devem ser fortes o suficiente para suportar o empilhamento de caixas com o mesmo peso até 3 metros de altura por pelo menos 24 horas, sem qualquer risco de colapso do recipiente inferior.

Embalagem de Carga Úmida:

Para frutos do mar e peixes, os recipientes devem ser à prova de vazamentos ou tornados à prova de vazamentos usando folha de polietileno (0,1 mm de espessura). Caixas de poliestireno expandido com gelo úmido são comumente usadas.

Exemplo de Embalagem de Frutos do Mar:

Frutos do mar transportados com gelo úmido devem ser embalados em recipientes de poliestireno expandido com espessura suficiente da seguinte forma:

• 10 quilos: 20 mm de espessura mínima
• 10 a 20 quilogramas: 25 mm de espessura mínima

Se frutos do mar liberarem grandes quantidades de líquido, envolva-os em filme de polietileno e coloque uma almofada absorvente no fundo do recipiente.

Exemplo de Embalagem de Carne:

Carne enviada com gelo seco embalada em recipientes à prova d’água e à prova de vazamentos ou recipientes tornados à prova d’água através do uso de folhas de polietileno.

Diretrizes de Embalagem:

• Certifique-se de que os recipientes sejam robustos e capazes de suportar baixas temperaturas sem comprometer sua integridade.
• O uso de lona de polietileno é recomendado para melhorar as capacidades de impermeabilização se o recipiente não for inerentemente à prova d’água.

Requisitos de rotulagem:

• Rotule claramente o exterior da caixa com o tipo de produto de carne contido, como “Carne Congelada”, “Carne Refrigerada” ou “Carne Fresca”.
• Inclua um rótulo indicando a presença de gelo seco, como “Contém Gelo Seco”, para informar os manipuladores sobre as precauções necessárias.
• Garanta que toda a rotulagem esteja em conformidade com as regulamentações sanitárias dos países de exportação e importação.

Nota Adicional:

Todas as remessas devem aderir às regulamentações sanitárias internacionais, garantindo que os materiais de embalagem sejam aprovados para o transporte de alimentos e que a carne permaneça não contaminada durante todo o processo de envio.

Nota sobre Embalagem de Produtos Úmidos:

Se estiver usando recipientes diferentes de poliuretano ou poliestireno expandido (por exemplo, aglomerado, papelão ondulado), certifique-se de que eles atendam aos mesmos requisitos à prova de vazamentos e resistentes à umidade.

Condições Especiais para Refrigerantes

Gelo Seco (Dióxido de Carbono Sólido):

O gelo seco, classificado como material perigoso, está sujeito às Regulamentações de Materiais Perigosos da IATA. Deve-se ter cuidado especial para cumprir as restrições sobre a quantidade de gelo seco devido aos limites de ventilação da aeronave.

• O gelo seco não deve ser colocado próximo a animais vivos ou ovos fecundados.
• Gelo seco não é adequado para frutas ou vegetais frescos, a menos que seja usado em uma ULD projetada especificamente para controlar o fluxo de gás.
• Certifique-se de que os recipientes usados para gelo seco tenham aberturas adequadas para permitir a saída de dióxido de carbono, como perfurar caixas de poliestireno expandido.
• Gelo Úmido: Ao usar gelo úmido, coloque-o em sacos de polietileno separados com peso aproximado de um quilograma cada. A parte superior do saco deve ser torcida e presa com um elástico ou fita resistente à umidade.

Rotulagem e Marcação de Cargas Perecíveis

Toda carga perecível deve ser claramente rotulada e marcada para garantir o manuseio adequado:

Rotulagem Obrigatória:

• Todas as remessas perecíveis devem exibir o rótulo padrão “PERECÍVEIS”, ou seu equivalente, identificando o conteúdo como perecível.

• O nome do produto deve ser escrito na embalagem para garantir o manuseio correto.
• Pacotes contendo líquidos, sejam perigosos ou não, devem exibir o rótulo “Líquido” indicando a orientação do pacote.

• Pacotes com gelo seco devem portar o rótulo “GELO SECO”, incluindo a quantidade de gelo seco.

Mesa de Oxigenação com Gelo Seco

A tabela de oxigenação com gelo seco está disponível para sua revisão no documento a seguir.

Requisitos Adicionais de Marcação:

• O nome, endereço e número de telefone do remetente e do consignatário devem estar claramente indicados.
• Se gelo seco for usado, indique a quantidade de gelo seco em quilogramas.
• Para remessas de frutos do mar, o rótulo deve indicar “Frutos do Mar Congelados” ou “Frutos do Mar Vivos”, conforme aplicável, e as “Regulamentações de Animais Vivos” devem ser seguidas se estiver transportando frutos do mar vivos.

Fluidos de Refrigeração e Materiais Isolantes

Refrigerantes:

• Gelo Molhado: Embalado em sacos de polietileno (1 kg cada). O gelo deve ser preso com um elástico ou fita resistente à umidade.
• Gelo: Regulamentado como material perigoso, exigindo conformidade com as regulamentações da IATA. Os recipientes devem ter aberturas de ventilação.
• Pacotes de Gel: Eles são congelados antes do uso e podem manter temperaturas mais baixas que gelo molhado, mas não tão baixas quanto gelo seco.
• Gás Liquefeito Resfriado Profundamente (DCLG): Deve cumprir as Normas sobre Materiais Perigosos da IATA.

Materiais de Isolamento:

• Cobertores Térmicos e Forros: Usados para proteger produtos perecíveis de temperaturas extremas durante o transporte.
• Coberturas Reflexivas: Ajudam a isolar os produtos do sol e a manter a temperatura adequada.

Exemplo de carga perecível: Aceitação de Carne Fresca, Resfriada e Congelada

A carne é aceita em recipientes à prova d’água e à prova de vazamentos, ou em recipientes tornados à prova d’água através do uso de folhas de polietileno. Todas as remessas devem cumprir as normas sanitárias dos países de exportação e importação.

Exemplo de embalagem e rotulagem adequadas de um envio de carne refrigerado com gelo seco.

Nota: O lado externo da caixa deve ser rotulado com o tipo de produto contido, ou seja, “Carne Congelada”, “Carne Refrigerada” ou “Carne Fresca”.